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  6 Layer Brownie  
Six Couches de Gâteau  
au Style Brownie  
  
  
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Six layers of dark, moist chocolate 
brownie coupled with smooth  
chocolate icing between each layer  
and finished with an elegant chocolate  
ganache topped with shaved chocolate.  
  
Six couches de gâteau au style brownie  
au chocolat fourré avec de glaçage au  
chocolat recouvert de ganache au chocolat  
le tout recouvert de coupeaux de chocolat.  
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6 Layer Carrot   
Six Couches de Gâteau aux Carottes 
  
  
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Six layers of moist carrot cake, layered  
between and finished with delectable  
cream cheese icing dusted with walnut  
pieces.   
  
Six couches de gâteau éponge aux  
carottes fourré avec de glaçage au  
fromage à la crème, recouvert de  
glaçage au fromage à la crème et  
des morceaux de noix.  
  
  
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Black & White Truffle  
Truffe Noire et Blanche  
  
  
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A layer each of white and dark chocolate  
truffle atop decadent chocolate sponge,  
covered with white and dark chocolate  
ganache. 
  
Une couche de truffe blanche et foncée  
sur une tranche de gâteau éponge au  
chocolat, recouvert de ganache au chocolat.    | 
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 Caramel Supreme  
Caramel Suprême 
  
  
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Two layers of sweet pecan meringue  
covered with caramel and whipped cream  
topped with a tasty caramel drizzle. 
  
Deux couches de meringue aux pacanes  
recouverte de caramel et de crème  
fouettée avec une fine couche de caramel.  | 
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 Carmelot 
  
  
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Three layers of light chocolate sponge  
filled with caramel, covered with chocolate  
ganache and chocolate truffle shells filled  
with caramel. 
  
Trois couches de gâteau éponge au  
chocolat léger fourré au caramel recouvert  
de ganache et  de truffes aux caramel.  | 
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 Carrot 
Carottes 
  
  
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Two layers of moist carrot sponge covered  
in sweetened cream cheese icing, adorned  
with decorative carrots. 
  
Deux couches de  gâteau éponge aux  
carottes recouvert de glaçage au fromage  
à la crème et décoré de carottes.  | 
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 Chippy 
  
  
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Three layers of luscious chocolate sponge  
filled with white and dark chocolate truffle  
covered with a mixture of white and dark  
chocolate chips. 
  
Trois couches de gâteau éponge au chocolat  
fourré de truffes noires et blanches et  
recouvert des brisures de chocolat noir  
et blanc.  | 
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 Chocolate Mousse  
Mousse au Chocolat 
  
  
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Two layers of luscious chocolate sponge  
filled with chocolate mousse and decorated  
with chocolate pine needles and a dusting  
of icing sugar. 
  
Deux couches de gâteau éponge au  
chocolat fourré de mousse au chocolat,  
le tout décoré des pins aux chocolat et  
sucre fins.  | 
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Chocolate Truffle   
Truffe au Chocolat 
  
  
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Chocolate truffle on top of a decadent  
chocolate sponge, covered with chocolate  
ganache and chocolate pieces.  
  
Garniture aux truffles foncées sur une  
tranche de gâteau éponge au chocolat  
recouverte de ganache au chocolat et  
des biseaux de chocolat.   | 
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 Colossus 
  
  
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Five layers of velvety chocolate cake  
placed between smooth chocolate  
ganache topped with chocolate  
ganache. 
  
Cinq couches de gâteau éponge au  
chocolat fourée de glaçage le tout  
recouvert de ganache au chocolat.  | 
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 Cookies & Cream   
Biscuits et Crème 
  
  
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Three layers of luscious chocolate sponge  
between cream whipped with cookie  
pieces, finished with Oreo cookies on top. 
  
Trois couches de gâteau éponge au  
chocolat recouvert de crème fouettée  
et de morceaux de biscuits Oreo, le  
tout recouvert de biscuits Oreo.   | 
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 Double Fudge Torte  
Torte au Double Fudge  
  
  
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Three layers of moist chocolate sponge 
filled with fudge icing laced with  
chocolate ganache. 
  
Trios couches de gâteau éponge au  
chocolat fourré de glaçage au fudge  
et recouvert de ganache au chocolat.   | 
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Double Fudge Raspberry   
Double Fudge Framboises 
  
  
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Raspberry compote and fudge icing fill  
and top three layers of succulent chocolate 
sponge laces with chocolate ganache. 
  
Trois couches de gâteau éponge au  
chocolat fourré avec de glaçage au  
fudge et des framboises recouvert  
de ganache au chocolat et framboises.   | 
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 Fantasia 
  
  
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Three layers of almond meringue combined  
with chocolate mousse and whipped  
cream covered with chocolate ganache  
and chocolate shavings. 
  
Trois couches de meringue aux amandes  
mélangée avec la mousse au chocolat et l 
a crème fouettée recouverte de ganache  
au chocolat et des copeaux de chocolat.   | 
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 Lemon Mousse  
Mousse au Citron 
  
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Three layers of moist white sponge filled  
with tangy lemon mousse decorated  
with lemon and white chocolate. 
  
Trois couches de gâteau éponge fourré  
de mousse au citron piquant décoré de  
chocolat blanc et du citron.   | 
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 Mocha Supreme  
Moka Suprême 
  
  
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A layer of almond meringue is sandwiched  
between two layers of decadent mocha  
mousse and chocolate sponge cake. 
  
Une couche de meringue aux amande  
entre deux couches de mousse au moka  
et de gâteau éponge.   | 
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 Nutty Chocolate  
Chocolat aux Noisettes 
  
  
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Three layers of delicious chocolate  
sponge filled with black and white  
chocolate truffle covered with mixed  
nuts.  
 
 
Trois couches de gâteau éponge au 
chocolat fourré de truffes au chocolat  
noir et blanc le tout recouvert des noix  
mélangées.  | 
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 Strawberry Shortcake  
Sablé aux Fraises  | 
   
Three layers of moist white sponge filled  
with fresh strawberries and whipped cream  
decorated with white chocolate and fresh  
strawberries. 
  
Trois couches de gâteau éponge fourré  
de fraises fraîches et de crème fouettée,  
le tout décoré de chocolat blanc et fdes  
raises fraîches.   | 
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Suicide  
  
  
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Three layers of chocolate cake between  
white and dark chocolate ganache,  
coated with chocolate icing and ganache.  
  
Trois couches de gâteau éponge au  
chocolat fourré des ganaches noires et  
blanches recouvert de glaçage au chocolat.   | 
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 Swiss (Black Forest)  
Gateau au Chocolat Suisse 
  
  
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Three layers of moist chocolate sponge  
filled with whipped cream and sweet  
cherry filling finished with chocolate shavings  
and plump cherries on top. 
  
Trois couches de gâteau éponge fourré  
de crème fouettée et de garniture aux  
cerises, le tout couvert de copeaux de  
chocolat et des cerises.  | 
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 Tiramisu 
  
  
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An elegant cake made of layers of ladyfingers  
that have been soaked in coffee, laid  
between mascarpone cheese filling  
dusted lightly with cocoa powder. 
  
Des couches de biscuits Savoiardi trempés  
au café entre une garniture de fromage  
mascarpone légèrement saupoudré de  
poudre de cacao.  | 
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Triple Brownie  
Brownie au Chocolat Triple  
  
  
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Three layers of delectable brownie  
soft chocolate mousse covered with  
velvety chocolate ganache. 
  
Trois couches de brownie au chocolat  
sur une mousse au chocolat, le tout  
garni de ganache au chocolat.   | 
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White Colossus  
Colossus Blanc 
  
  
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Five layers of moist white chocolate  
cake sandwiched between silky white  
chocolate ganache topped with smooth  
white chocolate ganache. 
  
Cinq couches de gâteau éponge au  
chocolat blanc fourré de glaçage recouvert  
de ganache au chocolat blanc.  | 
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White Mousse  
Mousse au Chocolat Blanc  | 
   
Three layers of moist white sponge cake  
filled with white chocolate mousse and  
decorated with white chocolate pieces. 
  
Trois couches de gâteau éponge fourré de  
mousse au chocolat blanc et décoré  
des copeaux de chocolat blanc.  |